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  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-28 09:11
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    [LV.2]偶尔看看I

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    发表于 2017-11-28 09:12:07 |显示全部楼层
    无酒不成席,酒文化已经伴随了中国几千年的历史。虽然我们都知道,喝酒易伤身,但在实际的工作生活中,我们经常会遇到一些推不掉的应酬,小酌浅情,酒多伤身。如何减少酒精对身体的伤害,让我们在应酬的时候能够应付自如呢?

    在喝酒之前吃点食物,可以减少空腹喝酒对身体的危害,能够在胃里形成一些保护膜,减少酒精对胃黏膜的刺激;同时也能够使酒精和其他的食物混合在一起,降低酒精的浓度,延缓酒精的吸收速度;还可以摄入酒精在身体中代谢多必须的营养物质。喝酒之前到底应该吃什么?

    奶类和豆浆等蛋白质饮料

    乳饮料的营养价值虽然不高,但其中含有的增稠剂却对胃黏膜有一定的保护作用;而牛奶在进入胃里以后,在胃酸的环境中,蛋白质出现变性,成凝乳状,消化吸收的速度比较慢;酸奶的质地更加粘稠,在制作过程中,往往会添加增稠剂,在胃里的停留时间也是比较长,有利于酒精的稀释,延缓酒精的吸收速度。

    富含淀粉的的主食

    含有淀粉比较多的主食中,碳水化合物的含量比较高。而碳水化合物经过糖醛酸途径生成的葡萄糖醛酸,是我们身体中一种非常重要的解毒剂,在肝脏的代谢中能够与酒精结合,消除或减轻酒精对身体的危害。

    富含B族维生素的食物

    B族维生素参与酒精在身体中的代谢和分解,能够舒缓头痛,保护肝脏。粗粮、奶类、鸡蛋和菇类中都含有B族维生素,也可以口服复合B族维生素片,喝酒之前提前吃上两粒。

    富含膳食纤维的蔬菜和水果

    蔬菜水果中膳食纤维和水分的含量比较高,膳食纤维可以延缓食物的消化吸收速度;而蔬菜水果中的水分可以稀释酒精,降低酒精的浓度,减少其对身体的伤害。
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